Nostaljik Bir Tat: Şekerli Leblebi / Leblebi Şekeri!

Şekerli leblebi, kuruyemiş denince ilk aklımıza gelen ve olmazsa olmaz atıştırmalıklarımızdan biri. Tarih boyunca her zaman içeceklerimizin, atıştırmalıklarımızın yanında severek yediğimiz leblebi şekeri, barındırdığı mineral ve vitaminler sayesinde oldukça yararlı. 
Ankara kuruyemiş firmalarının öncü ismi Natulife, sizler için şekerli leblebinin en sevilen özelliklerini anlattı. 

Neden Şekerli Leblebi Tüketmelisiniz?

• Normal leblebilere kıyasla şekerli leblebinin tadının daha fazla sevildiğini söylesek abartı olmaz. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz, içeceklerinizin yanına yakışabilecek bir lezzet.
• Yaz sıcaklarında soğuk içeceklerinize eşlik edecek, ağzınızı tatlandıracak kuruyemişlerden bir tanesi.
• Aynı zamanda gün içerisindeki atıştırmalık ihtiyacınızı da karşılarken ara öğünlerinize başarıyla destek olur.
• Geçmişten günümüze tüketmekten bıkmadığımız bu şekerli leblebiyi tariflerinizde de yer verebilirsiniz.

Şekerli Leblebi Nasıl Yapılır?

Taze ve doğal haliyle satın alabileceğimiz şekerli leblebiyi evde kendimiz de kolaylıkla yapabiliriz. Sizler için şekerli leblebinin tarifini ve yapılışını derledik. 
Malzemelerimiz:
•    Şeker
•    Leblebi
•    Nişasta
•    Gıda boyası
•    Su 
Yapımı:
İlk olarak leblebileri orta ateşte sık sık karıştırarak kavuralım. Bu kavurma işlemi için 10 dakika yeterlidir. Bir yandan şekerli leblebinin şerbetini hazırlayalım. 

Şerbeti için şekeri, nişastayı ve suyu bir arada kaynatalım. Hazırladığımız şerbeti, kavurduğumuz leblebinin üzerine dökelim. 90 dakika boyunca kavurma işlemine devam edelim. 

Eğer renkli leblebi şekeri yapmak istiyorsanız şerbetin içerisine renkli gıda boyası ilave edebilirsiniz. Bu sayede leblebi şekerine dilediğiniz rengi verebilirsiniz.

Leblebi şekerinin pürüzlü yapısını elde etmek istiyorsanız bunun bir püf noktası olduğunu belirtelim.

Bunun için kavurduğunuz leblebilere, şerbeti yavaş yavaş dökmelisiniz. Aynı zamanda leblebileri sürekli çalıştırmalısınız.

Şekerli Leblebinin Besin Değeri Ne Kadar?

100 gr leblebi şekerinin besin değeri:
•    Protein: 20,94 gr
•    Doymuş yağ: 6,18 gr
•    Kolesterol: 0 gr
•    Diyet lif: 6,65 gr
•    Doymamış yağ: 1,01
•    Enerji değeri: 391 kcal

Besin değeri açısından zengin olan şekerli leblebiyi elbette ki abartıya kaçmadan tüketmelisiniz. Her şeyin fazlasının zarar olduğunu hatırlatmamızda fayda var.
Kuruyemiş Ankara firmaları içerisinde yer alan Natulife, yiyebileceğiniz en taze ve doğal şekerli leblebiyi sunar.