Kaju Kavrulmuş mu Çiğ mi Tüketmeliyiz?

Kaju kavrulmuş mu çiğ mi tüketmeliyiz? Kaju besin değerleri bakımından zengin olan kuruyemişlerden bir tanesidir. Kuruyemişler üzerinde bu sorunun cevabı çok kez araştırılmaktadır. Hem lezzetleri hem de enerji depoları olması sebebi ile yemesi zevkli olan kajuların faydaları da saymakla bitmiyor.

Kuruyemişler kavrularak satılıyor olmasına karşın bu durumun temel sebebi raf ömrünü uzatmak. Kavurma, tuzlama gibi yöntemler ile birlikte kuruyemişlerin bozulmadan uzun süre saklanması mümkündür. Ancak uzmanlar tarafından sağlığımız için destekleyici olan kuruyemişlerin çiğ olarak tüketilmesi gerektiği görüşü bulunmaktadır.

Çiğ olan kuruyemişlerin içeriğinde lipaz enzimleri ölmediğinden dolayı daha faydalı olmakta ve aynı zamanda kavrulma esnasında bitkisel yağlar trans yağa dönüşebilmektedir.

Kaju Fiyatları Ne Kadardır?

Kaju sakız ağacıgillerden olan tropikal bir bitkidir. Portekizliler tarafından dünyaya tanıtılan ve yoğun olarak Ekvator bölgesinde bulunan kaju Afrika, Brezilya ve Hindistan’da da üretilmektedir. Her iklimde yetiştirilmez. Bu derece kıymetli olması ve az bulunması sebebi ile diğer kuruyemişlere göre kaju fiyatları da farklılık göstermektedir.

Kaju meyvesi oldukça çabuk çürümektedir. Bu sebeple her kaju elmasından da bir adet kuruyemiş üretildiği için kabuğundan çıkarılarak tüketilebilmektedir. Türkiye’nin doğu bölgelerinde imal edilen ve 0 derecenin altında yetişmesi gereken bu bitki ülkemizde iklim sebebi ile çok yetişmez.

Kaju Kaç Kaloridir?

Kaju oldukça tercih edilen kuruyemişlerden bir tanesidir. İçeriğinde bulunan magnezyum, bakır, çinko, fosfor, potasyum, folik asit, B vitaminleri, C, E, K vitaminleri olması sebebi ile zengin bir içeriğe sahiptir. 100 gram kaju 553 cal olmaktadır. 1 adet kavrulmuş kaju ise 11 kalori olmaktadır.

Kalori açısından zengin olan bu atıştırmalığın da doğal yağlardan zengin olması sebebi ile aşırı tüketiminden kaçınmak gerekir. İçeriğinde 13,08 g karbonhidrat, 2,5 g demir, 226 mg potasyum, 1,2 g lift, 6,4 mg sodyum gibi çok fazla besin değeri bulunan bu lezzetli sizler de Natulife’dan taze ve kilitli poşet yahut vakum poşetlerde özel ambalajında güvenle satın alabilirsiniz.

Ankara kuruyemiş firması Natulife'tan taptaze ve doğal kuruyemiş çeşitlerini satın alabilirsiniz.